请百度搜索 易道茶叶 关键词找到我们!

茶文欣赏

茶中有五种香,你闻出哪种香呢?

文字:[大][中][小] 2016/5/17     浏览次数:    

茶香的五个层次,真正茶香魅力所在。初入茶之门,体验不同层次的茶香,若是能品味到第五层次,那就是绝妙的惊喜与记忆了。

 
第一层:水飘香
 
水飘香是最初级的茶香,香气轻浅飘扬,闻得见,喝不着。
 
比如泡茶时,可以闻到散发在空中的茶香,以及茶碗的杯盖上等,嗅起来很香,但入口后,茶香就喝不出来了,甚至没有什么香气。
 
第二层:香入水
 
再高级一点的茶香,就是香能入水。
 
茶香依旧是大部分飘在汤面上,有一部分融入茶汤中,这类茶香给人的感觉就是:闻起来很香,喝起来也有香,不过还是有落差,没有闻着那么香。
 
第三层:水含香
 
水含香,是茶香既可以在泡茶时闻到,也融入到了茶汤中。茶汤中的香气饱满,一部分从口齿中发散,一部分从喉咙中发散。
 
体验这样的茶香,茶汤入口时屏住呼吸,待茶汤下喉后,嘴微闭,气从鼻腔中缓缓呼出,感受茶香的源头。
 
第四层:水生香
 
上好的茶香,水生香,茶香和茶汤的融合度极高,但闻起来微香,喝完后,香气随回甘从喉咙深处缓慢回出,异常持久。
 
第五层:水即香
 
顶级的茶香,水即香,这类茶,必须是原料工艺都很优质的茶,其茶香浓郁丰富,和茶汤完全的融为一体。
 
茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”,饮之,有“汤即是香,香即是汤”的美妙感觉。
返回上一步
打印此页
在线咨询
在线客服:
0553-5889873

[向上]